|
|
Eieren A La Diana
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes oud wit brood-100gr:gruyere-4 plakken gerookt ontbijtspek-4 eieren-1dl:koffieroom-zout-peper-30gr:boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200graden.
Bereidingswijze:
De sneetjes brood mooi lichtbruin roosteren;
de kaas in dunne plakjes snijden.Het ontbijtspek in de koekepan laten uitsmelten.De eieren in een kom loskloppen, er de koffieroom doorkloppen.Een platte vuurvasteschaal dik beboteren.De toostjes erin leggen en deze eerst bedekken met de Gruyere en daarop de uitgebakken spek leggen.Het geklopte eiermengsel er over uitgieten en de schotel in het midden van de oven plaatsen ongeveer 10 min.
|
|
|